春回大地的三月，南京市高淳区进入春耕备耕阶段，而在该区东坝街道沛桥村的绣球菌种植基地，则迎来了2023年春日首个“丰收季”，村民们忙着采摘、包装、运输，以保证头茬绣球菌“抢”鲜上市。
绣球菌是世界珍稀的药食两用菌，市场售价高。正是看中了绣球菌的市场前景，沛桥村成立了高淳区沛桥蘑菇专业合作社，并于2016年引进了南京闽绣菌业科技研发有限公司入驻。
如今，当地现有现代化种植厂房面积26000平方米，日产绣球菌菌包2万袋，绣球菌鲜品8000斤，年产能达10800吨。
生产基地
在化菇房内，现代化的培育生产模式让人眼前一亮，晶莹剔透的绣球菌从培养基里生长出来，宛如一朵朵盛开的白色绣球花，整齐地码在架子上，惹人喜爱。
据公司运营负责人介绍，每天有两万袋绣球菌从这里销往全国各地，基地还与巴奴、海底捞等知名大型餐饮连锁企业签订了终端供货合同，2022年公司年产值达5千余万元。
小小的绣球菌也给当地就业带来了机遇。附近村民赵国琴就是其中一位，她每天在绣球菌生产基地上班，一个月可以拿四、五千元。
东坝街道沛桥村党总支书记陈红金说：“基地为我们村提供了60多个就业岗位，也增加了村里收入。接下来，我们将做好配套服务，当好‘店小二’，助力企业，扩大产能，助力乡村振兴。”（文/图 魏淳 马睿群）
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