近日，全国首届“预制菜争霸赛”颁奖典礼在泰州泰兴市举行。本次大赛吸引了来自20多个省、自治区、直辖市的327家企业参加，346道预制菜品汇聚泰兴，以各自鲜明的地域特色和鲜活的口感风味展开巅峰对决，共同为乡村振兴增添了“滋味十足”的一笔。

颁奖现场

　　经过激烈角逐，本次大赛最终从还原度、健康性、方便性、创新性四个维度评选出“我最喜爱的预制菜”“十佳创新预制菜榜”“十佳预制菜美味榜”“最具地域特色预制菜”。泰州花雕熟醉蟹、白汤河豚火锅等11道预制菜入围获奖，泰州市、赣州市等5家单位荣获最佳组织奖。

　　泰兴市委书记张坤在致辞时表示，泰兴坚持用抓工业的办法抓项目、抓园区的做法抓农业，以现代农业产业园区为主阵地，加快建设未来加工研究院，做精做特做响“鲜食之都”品牌，扎实推进预制菜产业高质量发展，着力把泰兴打造成为全国知名的预制菜产业发展高地。

活动现场

　　泰兴濒临长江，工业发达，2009年成立泰兴现代农业产业园区，围绕打造“鲜食之都”“长三角之胃”目标，聚力“预制菜、卤味、面点、果饮”四大产业，招大引强，加快推进产业集群建设。截至目前，园区已成立集聚农产品精深加工及食品加工企业40家，成为国家现代农业产业园和国家农村产业融合发展示范园。2022年，园区实现工业开票销售82亿元，工商税收收入1.77亿元。

　　泰兴市现代农业产业园区党工委书记王晓云表示，园区将按照“定3年、谋8年、展望13年”的思路，布局预制菜产业，抢抓大健康风口，努力在融通供应链、延伸产业链、提升价值链中进一步擦亮“鲜食之都”品牌。（文/图 徐路 陈森淼）