国际在线江苏频道消息：2021年12月31日下午，兴化市为“银北门品蟹一条街”举行开街仪式，兴化市委书记方捷宣布“银北门品蟹一条街”正式开街。

活动现场

　　“兴化是里下河水乡，河道纵横，湖荡密布，水域面积占全市总面积的近四分之一。得天独厚的自然条件，成就了兴化‘中国河蟹养殖第一市’的美誉。”活动现场，兴化市政府代市长殷俊讲话时表示，全市秉持“积极保护、合理开发”的建设理念，依托银北门历史文化街区，嵌入“兴化大闸蟹”元素，巧妙融合本土风情、水乡特色和餐饮主题，高品位打造“银北门品蟹一条街”，为广大市民和来兴游客提供兴化大闸蟹、兴化早茶、全蟹宴、夜间休闲、“网红”打卡等体验，实现建文旅美食“高地”和创特色品蟹“高峰”的有机统一。

　　“银北门品蟹一条街”是兴化市首个以兴化大闸蟹为主题的休闲美食街区。兴化市地处里下河腹地，优良的生态资源禀赋为大闸蟹的生产养殖提供了得天独厚的条件，被称为“中国河蟹之乡”“中国河蟹养殖第一市”。每年螃蟹产量约6亿只，线上线下开设有1000多家“兴化大闸蟹”品牌直营店、专卖店、展销店，年交易额约170亿元。

　　除了大闸蟹，兴化早茶也是银北门的美食亮点。兴化的早茶文化历史悠久，“早上皮包水”，丰富的早茶文化早已融入到兴化人的骨髓里。当天，兴化市旅游特色餐饮名店创建店、兴化大闸蟹品牌授权仪式举行，兴化市文体广电和旅游局与美团文旅政企合作中心、南京都市圈自驾推广合作联盟、苏州快乐之旅国际旅行社等单位“邂逅银北门，品蟹一条街”旅游项目合作签约仪式举行。（文/图 史道智 吴俊翔 陈森淼）