国际在线江苏频道消息：11月8日下午，联合国教科文组织官网公布新一批49个城市加入联合国教科文组织创意城市网络，其中淮安市成功入选“世界美食之都”。
美丽淮安
淮扬美食始于春秋、盛于明清，是新中国“开国第一宴”的基准菜系。淮安市现存淮扬菜经典名菜名点1300种，298道菜点烹饪技术入选省级非遗名录，为全国设区市最多。同时，淮安市建成了全国最大的主题菜系博物馆——中国淮扬菜文化博物馆，成立了淮扬菜文化产业工作委员会，组建了淮扬菜集团，每年安排专项资金用于淮扬菜文化产业的传承与创新。
坐落于淮安市的中国淮扬菜文化博物馆
2017年，淮安市启动申创“世界美食之都”，随即成立申创工作机构，围绕创意城市网络宗旨，坚持“人民美食、人民共享”理念，走过了五年追求历程。淮安市赴联合国教科文组织总部举办淮扬美食品鉴会，到20多个国家和地区开展美食推介，通过“走出去”“请进来”“云互动”与“美食之都”城市深化交流。
通过申创“世界美食之都”，淮安市推动淮扬菜美食文化跨出国门，促进文化交流和融合，传承中国味道，展示饮食之美，为世界文明的发展提供智慧和借鉴，为提升国家软实力做出积极贡献。
中国（淮安）国际食品博览中心
“世界美食之都”的成功申创，给淮安市增添了新的奔跑目标和动力。未来，淮安市将按照联合国2030年可持续发展议程，积极促进联合国教科文组织创意城市网络宗旨在全市落地生根。（文/图 陈浩）
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