国际在线江苏报道（韩小强 通讯员 李娜）：6月26日，2021年苏州姑苏区咖啡师职业技能状元大赛在苏州市品源职业培训学校举办。

选手比赛中 摄影 李娜

　　本次大赛聚焦服务产业重点，吸引了280余名选手齐聚大赛现场，比拼精湛技艺。本次大赛由苏州姑苏区人才工作领导小组办公室、姑苏区人力资源和社会保障局、姑苏区总工会主办，苏州市咖啡西餐业商会、苏州三六六教育投资有限公司承办，苏州技师学院、苏州市商业联合会协办。竞赛试题以咖啡师国家职业标准三级（高级）理论知识和实际操作技能要求为基础，适当增加新标准、新知识、新技能，呈现高质量技能竞赛水准。

选手们进行比赛 摄影 李娜

　　咖啡师竞赛现场，参赛选手需要在规定时间内独立完成手冲咖啡、咖啡拉花、创意咖饮三项内容，通过口感、余韵、平衡度、创意点来展现他们扎实的技能功底和独特的咖啡见解与修养。选豆、研磨、冲煮、拉花，行云流水般的技艺和精彩的展演，将大赛推向高潮。

　　经过激烈的角逐，大赛将决出一、二、三等奖。另外，理论成绩、实操成绩均合格的选手，将由第三方评价机构核发相应工种的高级工（三级）技能等级证书。

　　苏州技师学院曹东伟老师表示，随着人社部门在专业技能人才上的引导，本届参加比赛的选手，在理论和实操两个方面都比上届有了长足的进步。