国际在线江苏频道消息： 10月19日，由著名作家贾平凹题写馆名的泰州早茶博物馆在老街开馆。博物馆由泰州文旅集团与文旅古月楼餐饮有限公司共同合作建设，是一家系统展示泰州地区早茶文化的专业博物馆。泰州市委常委、宣传部部长刘霞宣布泰州早茶博物馆开馆，并与嘉宾一起按下开馆启动球。

早茶博物馆外景 摄影 陈星

嘉宾们启动开馆仪式 摄影 陈星

  泰州早茶博物馆面积为1300平方米，分为早茶起源、早茶老字号、早茶典故、早茶饮食等展区，展示了从汉代至今，与早茶文化相关的不同年代的瓷器、实物、资料、书籍、字画、雕塑、民俗等文物300多件，将文物资料与科普体验结合，梳理泰州早茶发展脉络，展现泰州早茶文化辉煌，推进泰州早茶产业发展。

泰州市委常委、宣传部部长刘霞（中）参观博物馆 摄影 陈星

早茶论坛现场 摄影 陈星

  开馆仪式上，泰州早茶博物馆、南京秦淮小吃博物馆、淮安淮扬菜博物馆、靖江尚香汤包文博馆四大美食博物馆的代表共同牵手，表示将强强联合，精诚合作。

  经泰州市市场监管局、泰州市文旅集团组织专家评定，四家餐饮企业为泰州早茶标准化（五星）示范店、五家餐饮企业为泰州早茶标准化（四星）示范店、五家餐饮企业为泰州早茶标准化（三星）示范店，开馆仪式上，嘉宾们向相关餐饮授牌。泰州文旅集团进行了“泰州早茶品尝专线”发布。

  活动当天，还举行了第二届中国（泰州）早茶论坛，来自江苏省餐饮协会的专家和高校教授就“早茶发展新方向”“早茶与养生”“早茶产业品牌连锁经营”等进行了研讨交流。(文 沈杰 陈星)