9月9日，“一带一路”淮扬菜国际化高端研讨会在淮安举行。来自联合国教科文组织的相关负责人、部分世界“美食之都”城市代表，以及“一带一路”沿线国家的中餐行业代表齐聚淮安，探讨淮扬菜创新发展之路。2018年4月淮安启动申创世界“美食之都”。世界“美食之都”是联合国教科文组织授予“创意城市网络”成员城市的一类称号，全球共有26个城市已创成，其中包括我国成都、顺德和澳门。目前，淮扬菜已有200道菜点烹饪技艺入选省级非遗名录。