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苏州姑苏区举办西式面点师职业技能竞赛
2020-08-18 09:36:21来源:中央广电总台国际在线编辑:罗毅责编:路晶森

  国际在线江苏频道消息:8月15日至16日,苏州姑苏区西式面点师职业技能竞赛在姑苏护城河畔举行。83名选手经过两天的激烈角逐,最终选手马洪良以综合成绩93分夺冠,选手王靖泓、李煜获二等奖,选手叶方琳、高猛、傅小丽获三等奖。

已过审)苏州姑苏区举办西式面点师职业技能竞赛

比赛现场

  本届大赛由苏州姑苏区人才办、姑苏区人社局、姑苏区总工会主办,苏州市品源职业培训学校承办,大赛得到了苏州市商业联合会、苏州市咖啡西餐业商会等单位的大力支持。本届大赛由中国烹饪大师、2019世界厨王争霸赛个人赛总冠军获得者杨云华担任总裁判员。

  据了解,为进一步推动高技能人才队伍建设,加快培养和选拔适应产业发展需要的高素质技能人才,充分发挥职业技能竞赛在高技能人才培养、选拔和激励等方面的作用,苏州姑苏区修订职业技能竞赛补贴办法,鼓励各单位申报举办职业技能竞赛。

已过审)苏州姑苏区举办西式面点师职业技能竞赛

参赛作品展示

  据苏州市姑苏区人社局工作人员介绍,西式面点师职业技能竞赛中,参赛选手分别进行理论考试和实操比赛(蛋糕类淋面敷面裱花装饰成型、慕斯杯制作、网红款制作),最后由专家组考评,评选出一到三等奖并发奖金。此外,竞赛中,理论实操成绩均合格的选手,符合国家职业资格等级认定条件的,苏州市人力资源和社会保障局核发相应职业(工种)三级(高级工)国家职业资格证书。

已过审)苏州姑苏区举办西式面点师职业技能竞赛

参赛获奖者合影

  近年来,苏州姑苏区积极探索,在大力推动技能等级认定、新型学徒制的同时,鼓励行业企业、产业协会、商会、社会组织开展符合姑苏产业特点和发展需求的职业技能竞赛活动。接下来,苏州姑苏区将相继开展美容师、美发师、茶艺师、评茶员、防水工等职业技能竞赛,加大办赛扶持力度,以赛代训,以赛促评,挖掘培养高技能人才。(文/图 高学兵 韩小强)

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