中国农业银行2_fororder_农行 wKgAZV7OJmWASlfCAAFsz0eKZ8E583
“不屈的人类”主题微视频全球网友互动征集启事_fororder_b04e067ebed9be115af9e70d8e325b5江苏银行_fororder_江苏银行_1200x80
南京国博_fororder_国博bannner4
苏州古典园林狮子林_fororder_wKgAZV7jAtiAe7jwAABTgj-R2kk560沙洲优黄_fororder_沙洲优黄_370x80
首页 >> 江苏首页 >> 食品 >> 正文

东航江苏公司推出特色餐 飞机上也能喝馄饨

2017-08-08 16:36:46    来源:南京日报     编辑:罗毅     责编:石丽敏    

  原标题:东航江苏公司推出航空特色餐 飞机上也能喝馄饨

  (食品)东航江苏公司推出特色餐 飞机上也能喝馄饨

从下月起,东航推出正宗的淮扬特色餐食。摄影 徐琦 

  品种单一、口味不佳,是很多人对飞机餐的第一感觉,而东方航空江苏公司昨天发布的航空特色餐,或将转变这一印象。包括辣油小馄饨、雪菜肉丝面、秦淮小吃等在内的多种餐食,下月将在部分东航航班亮相。 

  江苏东航食品有限公司生产部经理张绪金介绍:“此前,我们只在由南京出港的国际远程线上配备‘金陵大碗鸡汤面’。经过改进,近期还会推出南京的老卤盖浇面系列。”

  飞机餐需要二次加热,面条、馄饨等经过再加热容易发生粘黏,影响品质,如何保证这些餐食的口感?江苏东航食品公司研发部主任徐超说,以辣油小馄饨为例,第一次下的时候只下七分熟,下完以后在大盆里加油拌一下,防止粘黏,然后立马速冷。

  “速冷以后分装在铝皮盒里,下面会垫上焯过水的包菜叶,上面再盖一层包菜叶,最后封好,放入冰箱上飞机,汤料也是装入铝皮杯中上飞机的。”徐超说,“在飞机上直接加热铝皮盒之后,把包菜叶去掉,再把馄饨、汤料倒在大碗里,一碗辣油小馄饨就成了。面条、粉丝等也是这个原理。”

  记者了解到,8月4日在东航南京—郑州航线上,已经试点推出辣油小馄饨,旅客反应很热烈。预计下个月,东航还会在南京—北京、南京—昆明航线上,重点推出这些特色航空餐。

国际在线版权与信息产品内容销售的声明:

1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。

2、凡本网注明“来源:国际在线”的所有信息内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。

3、“国际在线”自有版权信息(包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容,但明确标注为第三方版权的内容除外)均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。

已取得国广国际在线网络(北京)有限公司使用授权的被授权人,应严格在授权范围内使用,不得超范围使用,使用时应注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则,国广国际在线网络(北京)有限公司将采取法律手段维护合法权益,因此产生的损失及为此所花费的全部费用(包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)全部由侵权方承担。

4、凡本网注明“来源:XXX(非国际在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。

右上_fororder_微信图片_20190918174517