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无锡检疫局:检验工成食品企业的“标配”人才

2017-08-04 13:37:41    来源:无锡日报     编辑:罗毅     责编:石丽敏    

  原标题:检验工成食品出口企业“标配”人才

  来自江苏省的36名基层食品检验“高手”身穿白大褂,右手移液枪,左手持试管,表情专注,这是日前发生在江苏省食品检验工竞赛无锡决赛场上的一幕。据无锡检验检疫局人士介绍,随着倡导食品企业“自检自控”的政策趋向,食品检验工这个餐桌“安全卫士”正逐渐成为食品饮料企业的“标配”人才。

  “无锡约40家食品出口企业,都自备有化验室和相应的化验师,为食品安全做好一线‘把关人’。”无锡检验检疫局卫生与食品检疫监管处人士告诉记者,食品检测是食品安全管理的重要环节,无论是食品生产企业的质量自控水平、食品检测机构的检验水平,还是食品安全监管部门的管理水平,其实都依赖食品检验工的一双“妙手”。

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