国际在线江苏频道消息（王纯洁）：作为亚洲最大国际化精酿啤酒交流平台，第二届“中国精酿啤酒展览会”（简称2017CICB）暨第四届“中国精酿啤酒节”于2017年6月29日至7月1日在南京国际博览中心举行，展会涵盖原辅料及添加剂、生产设备与技术、包装设备与技术等整个精酿啤酒产业链，占地共20000平方米。来自国内外近200家精酿啤酒装备制造商、原料提供商、生产商及贸易商及精酿啤酒大咖，全面展示精酿啤酒全产业链、传达精酿啤酒文化及创意，成为行业发展的风向标。

　　随着消费人群的年轻化，无论是在餐桌上，还是在休闲娱乐场所，人们的消费已然发生了变化，消费的高端化、个性化、多元化趋势逐渐显现。消费升级使产量趋于饱和的啤酒市场从量的扩张逐步走向质的调整。近几年啤酒销量连年下滑，今年一季度，啤酒行业累计产量同比下降0.9%，而占啤酒产量不足1%的精酿啤酒却以40%左右的速度逆势增长，成为投资、餐饮、饭店和休闲娱乐业追逐的热点，在低迷的啤酒市场中刮起了旋风。

　　精英荟萃 业界瞩目

　　据了解，CICB2017将汇聚包括乐惠国际、山东中德、哈尔滨汉德、意大利SIMATEC S.R.L.、法国BREWLINE等世界领先设备、原辅材料供应商，以及南京高大师、牛啤堂、ON THE WAY、 问山麦酒、莱宝精酿、京A、老饕精酿、成都丰收、香格里拉精酿、18号酒馆等精酿商。

首次亮相的“凯撒大帝”精酿啤酒     摄影 罗毅

　　伴随展期临近，CICB2017引起了中国啤酒企业和专业人士的高度关注，各大啤酒集团、精酿啤酒制造商、精酿啤酒经销商等纷纷表示前来参观；大量精酿啤酒爱好者、发烧友蓄势以待；酒吧、休闲场所、连锁酒店、餐饮、商超、资本投资商等人士也投来关注的目光；音乐爱好者、户外爱好者也将齐聚展会。同时展览会得到了中国饭店业采购供应协会、山东省发酵装备业商会、上海餐饮烹饪行业协会、江苏省餐饮行业协会、南京餐饮商会等数十家相关行业协会及组织的大力支持，墨西哥、澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等使领馆也纷纷表示前来参观。

专业的精酿啤酒设备     摄影 罗毅

　　精酿狂欢——BeeRockTM第四届中国精酿啤酒节

　　中国精酿啤酒节BeeRockTM也将同时在南京引爆。十二支摇滚乐队轮番上场，包括SMZB生命之饼、鸭打鹅乐队、肆囍乐队、野外合作社、OLD DOLL以及南京最为知名的及资深的幕后制作人/乐手——杜威将共同带来啤酒与音乐的狂欢。

　　高端消费——饭店业高级采购决策者与精酿啤酒企业商贸专场对接沙龙

　　CICB2017展会期间，以“高星级酒店怎能没有精酿啤酒”为主题的“饭店业高级采购决策者与精酿啤酒企业商贸专场对接沙龙”将在南京国际博览中心举办。来自全国70家四星级及五星级酒店或高级娱乐会所的高管，与精酿啤酒设备、酒商企业约20家优质品牌供应商会进行面对面的沟通与洽谈，共同探讨精酿啤酒在高星级酒店驻足与发展。

　　技术先行——知名高校科研院所鼎力支持

　　以“加快科技创新，推进精酿规范化”为主题，CICB得到了国内知名高校、科研院所杜门斯亚洲啤酒学院、齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、中国食品发酵工业研究院、中德啤酒学院、江南大学、广东轻工职业技术学院、长春科技大学等、北京联合大学等鼎力支持，通过共建研发基地、联合技术攻关、技术转移转化、联合人才培养、科技决策咨询等方式更好地服务于行业，赋予CICB更多的社会公益效应，推动精酿行业加快发展。

　　指点迷津——12大咖倾馕相授

　　进入2017年，大啤酒集团不仅加快了对小啤酒公司的收购，还加快了其对销售渠道的垄断。与此同时一些小的啤酒公司也在加快融资，以便扩大，站稳脚跟。全国精酿啤酒企业数量在不断地增长，而国家法律法规丝毫没有松动的迹象。人们不禁要问：中国精酿啤酒往哪里走？为此，论坛力邀国内外啤酒行业的专家以及相关企业家，为中国精酿啤酒的未来指点迷津。议题涵盖精酿啤酒的“政策法规、啤酒厂建设、技术原料、零售建设、市场规模化”等多个领域，包括《中国小微型啤酒业规范化发展前景》、《世界精酿啤酒发展现状与分析》、《精酿啤酒工厂建造项目执行管理》、《中国小型特色型啤酒企业发展问题研究》、《国内精酿酒吧行业的形态,现状及发展趋势》、《创新包装促进精酿啤酒发展》、《洁净、安全、一次性——精酿啤酒桶的未来》等，力求让本次论坛讨论的内容能够成为引领行业发展的“晴雨表”。